Để nấu cơm ngon hơn, nên thêm muối, dấm trắng và dầu mè. Dấm trắng giúp cơm dẻo và không thiu; muối giữ cơm lâu thiu và tăng hương vị; dầu mè làm cơm thơm hơn. Ngoài ra, sử dụng gạo mới, không vo quá nhiều lần và ngâm gạo trước khi nấu sẽ cải thiện chất lượng cơm.
Nước nóng có vai trò quan trọng trong ẩm thực Việt Nam, giúp khử tanh trong món canh cá và kho cá, giữ dinh dưỡng khi nấu cơm, giúp dưa muối vàng giòn, làm thịt luộc ngọt thơm và cho món trứng bùi hơn. Sử dụng nước nóng là bí quyết cho nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng.
Bạn phải đăng nhập để bình luận.