Giống nho Chasselas của Thụy Sĩ sản xuất rượu vang trung tính, thể hiện rõ đặc trưng vùng đất. Kết hợp với fondue phô mai, rượu mang lại sự cân bằng hương vị, giúp độ béo ngậy của phô mai trở nên tươi mát hơn.
Emmental cheese
Emmentaler là loại pho mát nửa cứng nổi tiếng của Thụy Sĩ, có hương vị ngọt ngào và phức tạp, đặc trưng bởi các lỗ lớn. Được làm từ sữa bò tươi, Emmentaler có thể ủ tới 18 tháng. Nó không chỉ phổ biến ở Thụy Sĩ mà còn có phiên bản tại Đức và Pháp.
Bạn phải đăng nhập để bình luận.