Grenache là một trong những giống nho quan trọng trong sản xuất rượu vang cao cấp, phổ biến ở các vùng như Pháp, Tây Ban Nha và Mỹ. Rượu làm từ Grenache có hương vị trái cây phong phú, thường kết hợp với các món ăn cay. Diện tích trồng Grenache đang giảm vì nhu cầu cho rượu chất lượng cao.
Rượu vang đỏ Cabernet Sauvignon là một giống nho phổ biến, trồng ở nhiều quốc gia, nổi bật với hương vị trái cây đậm, tiêu đen và thuốc lá. Có hai phong cách chính từ Bordeaux (thế giới cũ) và California (thế giới mới). Cabernet Sauvignon thường kết hợp tốt với món ăn giàu umami. Giống nho này xuất phát từ sự lai tạo của Cabernet Franc và Sauvignon Blanc.
Camembert là loại pho mát mốc trắng nổi tiếng ở miền bắc Pháp, có vỏ trắng tinh và phần bên trong mềm mịn. Hương vị đậm đà, quyến rũ với chút bơ và nấm, thường được kết hợp với rượu, hoa quả. Được sản xuất từ sữa tươi hoặc tiệt trùng, không chứa chất bảo quản.
Phô mai Brie của Pháp nổi tiếng với lớp vỏ trắng và kết cấu mềm mịn, làm từ sữa bò hoặc dê. Hương vị nhẹ nhàng và béo ngậy, thường được ăn với các loại trái cây hoặc rượu vang. Brie có thể thay thế bằng Camembert, một loại phô mai mềm gọi là Creamy White.
Bạn phải đăng nhập để bình luận.