sữa trâu

Mozzarella, loại phô mai từ sữa bò hoặc sữa trâu, nổi bật với hương vị nhẹ nhàng và độ đàn hồi cao. Xuất xứ từ Campania, Ý, phô mai này thường kết hợp hoàn hảo với húng quế và cà chua, được yêu thích trong nhiều món ăn. Sản xuất truyền thống không sử dụng chất bảo quản.