Trai

Thịt trai trong Đông y có tác dụng giải độc, thanh nhiệt và bổ âm. Một số món ngon từ trai như canh riêu, cháo trai, chạo trai và trai xào lá lốt rất được ưa chuộng, đặc biệt vào mùa hè. Các món này không chỉ dễ làm mà còn mang lại hương vị thanh mát cho bữa ăn.