Sữa tươi – đồ uống từ sữa

Sữa tươi thanh trùng và sữa tươi tiệt trùng khác nhau ở phương pháp xử lý và bảo quản. Sữa tiệt trùng tiêu diệt hoàn toàn vi khuẩn nhưng giảm dinh dưỡng tự nhiên, trong khi sữa thanh trùng giữ lại lợi khuẩn và dinh dưỡng, nhưng cần bảo quản lạnh. Cả hai đều tốt khi lựa chọn đúng.