Rượu vang sau khi mở nắp thường chỉ giữ được khoảng 3-7 ngày tùy thuộc vào loại rượu. Rượu vang sủi bọt nên uống trong 1-3 ngày, rượu trắng 5-7 ngày, rượu đỏ 3-5 ngày. Rượu vang tăng độ cồn có thể để 28 ngày. Bảo quản lạnh giúp prolong độ tươi.
Hướng dẫn bảo quản rượu vang đỏ đã mở nắp
Bảo quản rượu vang đỏ đã mở nắp cần chú ý giảm tiếp xúc với oxy để tránh hỏng. Đóng nút chai sau khi rót, giữ ở nhiệt độ phòng hoặc trong tủ lạnh, có thể bảo quản 3-5 ngày. Thiết bị bơm chân không và khí trơ giúp bảo quản lâu hơn. Rượu nhạy cảm như Pinot Noir dễ hỏng sau khi mở.
Rượu vang thích hợp với điều kiện mát mẻ, tối màu và ẩm ướt.
Nghiên cứu cho thấy rượu vang lão hóa nhanh gấp 4 lần khi được bảo quản ở nhiệt độ phòng. Nhiệt độ lý tưởng để lưu trữ rượu vang là 12 – 15 °C và độ ẩm 55 – 75%. Nếu không có hầm rượu, người dùng có thể uống rượu nhanh hơn hoặc lưu trữ chuyên nghiệp.
Bạn phải đăng nhập để bình luận.