Rượu vang ngọt nổi tiếng của Hungary được làm từ nho Furmint, chịu ảnh hưởng từ nấm Botrytis cinerea, làm tăng độ ngọt và tạo hương vị đặc trưng. Rượu này phù hợp với các món ăn như gan ngỗng, phô mai xanh và kem caramel, mang lại trải nghiệm ẩm thực độc đáo.
Một nhóm rượu vang tráng miệng quý hiếm từ Bordeaux được làm từ nho Sémillon, Sauvignon Blanc và Muscadelle nhiễm nấm Botrytis cinerea, giúp tăng nồng độ đường. Rượu ngon khi kết hợp với phô mai mềm, đặc biệt là phô mai Roquefort, nơi vị ngọt của rượu cân bằng với hương vị phô mai.
Bạn phải đăng nhập để bình luận.