Các loại đậu là thực phẩm dinh dưỡng cao, giàu protein và chất xơ, nhưng cũng chứa chất kháng dinh dưỡng như axit phytic và lectins có thể gây hại khi ăn sống. Nếu được chế biến đúng cách, các loại đậu mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như giảm cholesterol và huyết áp.
Bạn phải đăng nhập để bình luận.