Rượu nên ngọt hơn thức ăn

Nắm bắt những nguyên tắc cơ bản trong việc kết hợp thức ăn và rượu vang giúp bạn tự tin sáng tạo các sự kết hợp riêng. Nên chọn rượu có độ axit cao hơn và độ ngọt hơn thức ăn. Hiểu các thành phần hương vị và cấu trúc rượu vang để tạo sự cân bằng hoàn hảo.