Hương vị của rượu Champagne bị ảnh hưởng rất nhiều bởi hình dạng của ly! Vì vậy, để thưởng thức loại rượu vang sủi bọt ngon nhất, đây là một vài lời khuyên về việc chọn ly phù hợp với sở thích uống Champagne của bạn.
Cũng giống như có nhiều loại rượu vang sủi bọt, như Champagne và Prosecco, có rất nhiều loại ly. Mỗi loại ly lại có đặc điểm hương vị riêng.
Tất nhiên, bạn không cần phải sở hữu tất cả các loại ly rượu vang sủi bọt từng được sản xuất, hãy chọn loại phù hợp với sở thích uống của mình.
Hướng dẫn về ly Champagne
Chọn loại ly phù hợp nhất với bạn
Có một số khác biệt rõ rệt về cách hình dạng ly ảnh hưởng đến cảm nhận của bạn về hương vị của các loại rượu vang sủi bọt khác nhau. Ngoài ra, còn một vài yếu tố khác cần lưu ý:
Hình dạng
Như hình minh họa cho thấy, những chiếc ly có miệng và bầu nhỏ hơn sẽ thể hiện hương vị kém hơn so với những chiếc ly có bầu lớn hơn. Vì vậy, nếu bạn thường xuyên uống rượu vang sủi bọt giá cả phải chăng, bạn có thể thích ly kiểu flute hơn, vì nó sẽ che giấu các khuyết điểm và làm cho rượu có vị sủi bọt hơn.
Chất liệu
Chất liệu thủy tinh có thể là pha lê hoặc thủy tinh thông thường. Sự khác biệt chính giữa hai chất liệu này là độ dày. Thủy tinh thông thường cần độ dày lớn hơn để đảm bảo độ bền, trong khi pha lê có thể được làm mỏng hơn. Nói chung, càng ít chất liệu tiếp xúc với vị giác của bạn, thì hương vị càng ít bị ảnh hưởng. Do đó, bạn nên kỳ vọng những chiếc ly Champagne hảo hạng nhất được làm bằng pha lê (cả loại có chì và không chì).
Có rất nhiều nhà sản xuất pha lê xuất sắc để bạn lựa chọn, nhưng hãy chắc chắn thêm Riedel, Spiegelau, Schott-Zwiesel và Zalto vào danh sách rút gọn của bạn vì đây là một số thương hiệu được các chuyên gia rượu vang tin dùng nhất.
Độ bền
Vấn đề lớn nhất với ly Champagne là chúng nặng phần trên, điều này làm tăng khả năng chúng bị trượt khỏi khay hoặc bị đổ và vỡ. Nếu bạn đã lo lắng khi dùng ly có chân, bạn sẽ càng lo lắng hơn khi dùng ly Champagne. Ly Champagne về cơ bản là nỗi ám ảnh của những người hay dùng tay khi nói chuyện. Nếu điều này đúng với bạn, bạn nên dùng ly rượu vang trắng thông thường.
Bảo quản ly thủy tinh
Một điều cuối cùng cần cân nhắc nếu bạn mua ly Champagne là liệu bạn có sẵn lòng rửa chúng bằng tay không (ai lại thích rửa chén bát chứ?). Thủy tinh thông thường không xốp và có thể chịu được việc rửa mạnh trong máy rửa chén, trong khi pha lê cao cấp thì khó bảo quản hơn.
Nó giống như sự khác biệt giữa việc bảo dưỡng một chiếc Toyota Camry so với một chiếc Porsche Turbo. Giải pháp thực tế không phải lúc nào cũng thú vị, nhưng hãy nhớ, điều quan trọng là rượu…
Chúng tôi dùng loại nào?
Chúng tôi uống rượu vang sủi bọt ít nhất 2-3 lần một tuần tại văn phòng và chúng tôi mở đủ loại, từ những chai Cava giá rẻ đến Champagne cao cấp. Chúng tôi dùng loại nào?
Ly rượu vang đa năng yêu thích của chúng tôi
Nâng tầm hương vị của mọi loại rượu vang bạn thưởng thức với một chiếc ly rượu vang tốt hơn. Chiếc ly rượu vang pha lê này là ly Stand’Art Universal nguyên khối của Gabriel-Glas. Sản xuất tại Áo. Có khắc họa tiết tùy chỉnh giúp rót rượu hoàn hảo mọi lúc.
Nguồn: Wine Folly