Khoai tây cần được bảo quản ở nơi thoáng mát, tối tăm với nhiệt độ từ 6-10°C để giữ lâu và duy trì vitamin C. Không nên rửa trước khi bảo quản và tránh để gần trái cây chín. Khoai tây đã chế biến có thể lưu trữ trong ngăn đông tối đa một năm.
15 mẹo giúp giữ rau củ quả tươi lâu hơn
Khi mua sắm thực phẩm, việc bảo quản đúng cách rất quan trọng để tránh lãng phí. Những mẹo như bọc cuống chuối, sử dụng tất nylon cho hành tây và bảo quản trong nước cho rau ngò có thể giúp thực phẩm tươi lâu hơn. Tổ chức Y tế Thế giới khuyến nghị tiêu thụ 400g trái cây và rau mỗi ngày để cải thiện sức khỏe.
Cách bảo quản khoai tây đúng cách để giảm thiểu nảy mầm và kéo dài thời hạn sử dụng.
Để bảo quản khoai tây lâu dài, nên giữ ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh cùng hành tây và trái cây sản sinh khí ethylene. Cắt bỏ phần xanh, mầm hoặc hư hỏng trước khi sử dụng. Khoai tây bẩn chỉ cần lau khô, không nên rửa trước khi lưu trữ.
Cách bảo quản chuối đúng cách để chúng chín chậm hơn và giữ được lâu hơn.
Chuối sản sinh ethylene, khí tự nhiên thúc đẩy quá trình chín. Để chuối chín nhanh, bảo quản ở nhiệt độ phòng, tránh tủ lạnh. Nếu chín quá, có thể dùng để nấu ăn. Bọc cuống chuối bằng màng bọc để giữ chúng tươi lâu. Chọn chuối màu đều để đảm bảo chất lượng.
Cách chọn và sơ chế các loại nấm thông dụng sử dụng trong các món ăn
Nấm là một trong những loại thực phẩm cung cấp hàm lượng đạm nhiều cho cơ thể và mỗi loại nấm đều có hương vị, hình dạng khác nhau. Vì vậy việc sơ chế và …
6 cách bảo quản rau củ vườn nhà: Cách lưu trữ vụ thu hoạch vườn của bạn
Trên đời này chẳng có gì thỏa mãn bằng việc tự trồng trọt thực phẩm. Tuy nhiên, nếu vườn nhà bạn bội thu, chắc hẳn bạn đã từng tự hỏi làm thế nào để bảo …
Bảo quản gạo để dự trữ lâu dài, từ khâu chọn lựa đến khâu bảo quản.
Con người đã trồng trọt, tiêu thụ và dự trữ gạo trong nhiều thế kỷ, và điều đó có lý do chính đáng. Gạo giàu chất dinh dưỡng, đa dụng và có thể được dự …
Bảo quản lúa mì: Nghệ thuật bảo quản lúa mì dài hạn
Lúa mì không chỉ đơn thuần là một loại ngũ cốc. Nó là nguồn cung cấp dồi dào chất dinh dưỡng và là yếu tố quan trọng trong nguồn dự trữ thực phẩm dài hạn. …
Cách bảo quản trứng để sử dụng lâu dài
Bạn có thích trứng không? Hầu hết mọi người đều thích. Tuy nhiên, khi nói đến việc bảo quản lâu dài, trứng có thể trở nên hơi khó khăn. Nhưng đừng lo lắng! Có nhiều …
Cách chế biến cá nào tốt cho sức khỏe nhất?
Cá là thực phẩm tốt cho sức khỏe nhờ chứa nhiều protein, vitamin D và axit béo omega-3. Các chuyên gia khuyên ăn cá mỗi tuần từ một đến hai lần. Phương pháp nấu ăn ảnh hưởng đến giá trị dinh dưỡng, với nấu sous vide, hấp và nướng là lựa chọn lành mạnh nhất.
Bạn phải đăng nhập để bình luận.