Nguồn: Vnexpress
Cách làm chả rươi- đặc sản miền Bắc
Mùa rươi ở quê diễn ra từ tháng 9 đến tháng 10, khi con rươi trồi lên từ lòng đất, béo mập và giàu dinh dưỡng. Rươi chỉ sống ở vùng nước sạch, đặc biệt nổi tiếng tại Hải Dương và Hải Phòng. Món chả rươi và mắm rươi rất được yêu thích, mang hương vị đặc trưng của vùng đất Bắc Bộ.
4 món ngon từ thịt trai
Thịt trai trong Đông y có tác dụng giải độc, thanh nhiệt và bổ âm. Một số món ngon từ trai như canh riêu, cháo trai, chạo trai và trai xào lá lốt rất được ưa chuộng, đặc biệt vào mùa hè. Các món này không chỉ dễ làm mà còn mang lại hương vị thanh mát cho bữa ăn.
Mẹo luộc thịt thăn không bị khô
Thăn lợn là nguồn protein nạc tốt cho sức khỏe, nhưng nếu không biết chế biến, thịt dễ bị khô. Để có món thịt thăn ngon, cần chọn thịt tươi, chế biến đúng cách bằng cách luộc ở lửa nhỏ. Nên gia vị và nước chấm phù hợp để tăng thêm hương vị.
Bạn phải đăng nhập để bình luận.