Bandol là vùng sản xuất rượu vang nhỏ ở Provence, Pháp, nổi tiếng với rượu vang đỏ từ giống nho Mourvèdre, có vị đậm đà và cay nồng. Rượu vang đỏ Bandol kết hợp tốt với thịt thú rừng, thịt nướng và món hầm từ thịt bò, nên nêm thêm tiêu trắng hoặc thì là.
Rượu vang sủi bọt nổi tiếng nhất là Champagne, được làm từ các giống nho Chardonnay, Pinot Noir, và Pinot Meunier. Chai Champagne quý giá nhất thường được ủ ít nhất 3 năm và thích hợp kết hợp với nhiều món ăn mặn, chiên hoặc cá. Vùng Champagne có nhiều tiểu vùng khác nhau.
Bạn phải đăng nhập để bình luận.