Xarel-lo là một trong ba giống nho chính dùng để sản xuất rượu vang sủi bọt Cava, cùng với Parellada và Macabeo. Giống nho này có độ axit cao, kết hợp hoàn hảo với nhiều món ăn như hải sản, salad, và phô mai.
Rượu Cava là gì và tại sao chúng ta không uống nhiều hơn?
Cava là loại rượu vang sủi bọt từ Tây Ban Nha, tương tự Champagne nhưng có giống nho khác. Hương vị của Cava đa dạng, từ thanh mát đến phức hợp nhờ vào cách ủ kéo dài. Cava có nhiều loại dựa vào thời gian ủ và cách chế biến, thường xuất hiện trong ẩm thực Tây Ban Nha.
Hoàn toàn nên kết hợp rượu vang sủi bọt với món chính.
Rượu Champagne trước đây không chỉ dành cho giới thượng lưu mà còn phổ biến trong tầng lớp trung lưu Paris nhờ quảng cáo sáng tạo. Champagne kết hợp tuyệt vời với nhiều món ăn nhờ không có tannin và độ axit cao. Các món như gà tây hun khói, thịt heo và cá chiên thích hợp với rượu vang sủi bọt.
Tìm loại rượu Champagne và rượu sủi bọt ngon nhất phù hợp với mọi ngân sách
Việc chọn lựa Champagne phù hợp có thể khó khăn do sự đa dạng về loại rượu và giá cả. Hướng dẫn này cung cấp thông tin chi tiết về các lựa chọn từ rượu sủi bọt giá rẻ dưới 10 đô la đến những chai Champagne hảo hạng trên 100 đô la, giúp người tiêu dùng dễ dàng tìm ra lựa chọn tốt nhất với ngân sách của mình.
Bạn phải đăng nhập để bình luận.