Xarel-lo là một trong ba giống nho chính dùng để sản xuất rượu vang sủi bọt Cava, cùng với Parellada và Macabeo. Giống nho này có độ axit cao, kết hợp hoàn hảo với nhiều món ăn như hải sản, salad, và phô mai.
Cava
Cava là rượu vang sủi bọt cao cấp của Tây Ban Nha, sử dụng giống nho bản địa như Macabeu, Xarel-lo và Parellada. Nó phù hợp với các món ăn Tây Ban Nha như tapas và paella, cũng như món ăn Mexico, đặc biệt là đậu đỏ hầm.
Hướng dẫn cơ bản về rượu vang trắng
Danh sách rượu vang trắng đa dạng bao gồm nhiều phong cách từ nhẹ nhàng, tươi mát đến đậm đà và ngọt ngào. Mỗi loại rượu có đặc trưng riêng biệt với hương vị phong phú từ các giống nho khác nhau. Hướng dẫn giúp người mới bắt đầu lựa chọn rượu dễ dàng hơn.
Bạn phải đăng nhập để bình luận.