Mô tả
Đây là món khoai tây chiên nướng ngon nhất! Tôi đã thử nghiệm nhiều cách nướng khoai tây khác nhau một thời gian rồi, và tôi thấy đây là công thức tuyệt vời nhất tính đến thời điểm hiện tại. Nướng khoai tây giúp tiết kiệm chi phí mà hương vị thì ngon tuyệt, khó có gì sánh bằng. Thời gian nướng có thể thay đổi tùy thuộc vào độ dày của miếng khoai tây khi cắt.
Nguyên liệu
Cách làm
-
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 425°F (220°C). Lót giấy bạc lên khay nướng và xịt một lớp dầu chống dính.
-
Cho khoai tây đã thái lát vào rổ; rắc đường lên trên và xóc đều để đường bám đều vào khoai. Để yên trong khoảng 20 đến 30 phút cho khoai tiết ra nước. Sau đó, chắt bỏ nước và lau thật khô khoai tây bằng khăn sạch hoặc khăn giấy.
-
Cho khoai tây, dầu ô liu, bột tỏi, muối và tiêu đen vào một túi nhựa có khóa kéo rồi trộn đều cho đến khi gia vị thấm đều các lát khoai. Xếp khoai tây thành một lớp duy nhất trên khay nướng đã chuẩn bị, chừa khoảng cách giữa các miếng khoai để không khí lưu thông, giúp khoai chín giòn.
-
Nướng trong lò đã làm nóng trước khoảng 20 phút; sau đó lật mặt khoai và tiếp tục nướng thêm khoảng 20 phút nữa cho đến khi khoai chín vàng giòn. Dùng nóng kèm với loại nước chấm yêu thích của bạn.
Giá trị dinh dưỡng
Phần ăn 4
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo 388kcal
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo 14g22%
- Chất béo bão hòa 2g10%
- Natri 601mg26%
- Kali 1360mg39%
- Tổng carbohydrate 60g20%
- Chất xơ 7g29%
- Đường 6g
- Chất đạm 7g15%
- Vitamin C 63 mg
- Canxi 42 mg
- Iron 3 mg
* Phần trăm giá trị hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Note
- Khi cắt khoai tây, tôi cắt dọc 3 đường để chia củ khoai thành 4 miếng hình bầu dục. Sau đó, tôi thái mỗi miếng thành 3 thanh.
- Đừng bỏ qua phần đường nhé! Đường giúp tiết nước từ khoai tây và làm cho khoai giòn hơn.
khoai tây, khoai tây chiên, khoai tây nướng, french fries,baked french fries
