Bài viết bàn về sự kết hợp rượu vang với món lasagna, một món ăn truyền thống nổi tiếng. Rượu Sangiovese được khuyến nghị cho lasagna truyền thống, trong khi Aglianico, Arneis và Vermentino là những lựa chọn tuyệt vời cho các biến thể khác. Bài viết còn đề xuất những loại rượu phù hợp với các món lasagna khác nhau.
Rượu vang Tây Ban Nha phổ biến với các loại rượu đỏ đậm, chủ yếu làm từ nho Grenache và Carignan, thường được ủ ít nhất năm năm. Kết hợp tốt với thịt nướng hoặc rau củ nướng, tránh món cay vì có thể làm tăng vị chát.
Rượu vang đỏ Cabernet Sauvignon là một giống nho phổ biến, trồng ở nhiều quốc gia, nổi bật với hương vị trái cây đậm, tiêu đen và thuốc lá. Có hai phong cách chính từ Bordeaux (thế giới cũ) và California (thế giới mới). Cabernet Sauvignon thường kết hợp tốt với món ăn giàu umami. Giống nho này xuất phát từ sự lai tạo của Cabernet Franc và Sauvignon Blanc.
Bạn phải đăng nhập để bình luận.