Priorat

Một loại rượu vang pha trộn theo vùng của Tây Ban Nha, nổi tiếng chủ yếu với các loại rượu vang đỏ đậm đà, có vị khoáng chất, được làm chủ yếu từ nho Grenache và Carignan. Những loại rượu ngon nhất được ủ tối thiểu năm năm trước khi xuất xưởng và một số loại còn thêm Merlot và Cabernet Sauvignon để tăng thêm độ phức tạp.

Gợi ý kết hợp món ăn

Thịt nướng hoặc rau củ nướng, những món ăn có thể cân bằng được vị chát của rượu vang là điều quan trọng ở đây. Tránh các món cay, vì nồng độ cồn sẽ làm tăng hương vị của chúng.

Nguồn: Wine Folly