Rượu vang cường hóa cao cấp của Tây Ban Nha được làm từ nho Palomino và ủ oxy hóa dài. Có nhiều loại rượu từ khô đến ngọt. Gợi ý kết hợp món ăn bao gồm: Fino và Manzanilla với cá, Amontillado với sườn nướng, Cream hoặc PX với phô mai.
Marsala
Rượu Marsala là loại rượu vang cường hóa từ Sicily, thường được dùng trong nấu ăn để tạo sốt đậm đà và có thể uống nhâm nhi. Nó kết hợp ngon với thịt gà, thịt lợn, và đậu phụ, cũng như các món ăn như hạt, thịt nguội, trái cây khô và phô mai cứng.
Bạn phải đăng nhập để bình luận.