Showing: 1 - 4 of 4 RESULTS
types of cooking wine

Cách chọn loại rượu nấu ăn hoàn hảo

Có nhiều loại rượu nấu ăn như Marsala, Sherry, Sauternes và rượu gạo. Rượu nấu ăn khác với rượu uống thông thường ở chất lượng. Có 6 loại rượu chính, bao gồm rượu vang đỏ/trắng khô, rượu ngọt, rượu Port và rượu gạo, mỗi loại phù hợp cho các món ăn khác nhau.

Nho ăn và nho làm rượu vang

Rượu vang thực chất là gì?

Rượu vang là đồ uống có cồn từ nho lên men, khác với bia được làm từ ngũ cốc. Nho làm rượu nhỏ hơn và có nhiều hạt. Rượu vang có năm sản xuất (vintage) và hương vị phụ thuộc vào độ chua, độ ngọt, nồng độ cồn, tannin và hợp chất tạo mùi thơm.

Rượu có thực sự ngăn ngừa được ngộ độc thực phẩm

Rượu có thực sự ngăn ngừa được ngộ độc thực phẩm? Các chuyên gia đưa ra ý kiến.

Nghiên cứu cho thấy không có bằng chứng vững chắc cho rằng rượu có thể ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm. Uống rượu sau khi ăn thực phẩm không đảm bảo có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh. Các chuyên gia cảnh báo rằng rượu không phải là biện pháp bảo vệ đáng tin cậy và có thể gây hại cho sức khỏe.