4 loại thực phẩm cần tránh để bảo vệ sức khỏe tuyến tiền liệt

Tránh một số loại thực phẩm nhất định, bao gồm thịt đỏ và thịt chế biến sẵn, cũng như những thực phẩm chứa nhiều đường đơn, có thể có lợi cho tuyến tiền liệt và sức khỏe tổng thể của bạn.

Chế độ ăn uống của bạn có thể giúp giảm nguy cơ mắc ung thư tuyến tiền liệt. Trung tâm Y tế Đại học California tại San Francisco cho rằng bạn có thể ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt hoặc làm chậm sự tiến triển của bệnh bằng cách duy trì chế độ ăn uống:

• Ít chất béo bão hòa và đường đơn

• Nhiều chất xơ

• Nhiều trái cây và rau quả

Ngoài việc ăn một số loại thực phẩm nhất định, có một số loại thực phẩm bạn nên tránh để giữ cho tuyến tiền liệt khỏe mạnh. Hãy tiếp tục đọc để tìm hiểu thêm.

Thịt đỏ và thịt chế biến sẵn

Chế độ ăn nhiều thịt, đặc biệt là thịt chín kỹ, có thể liên quan đến nguy cơ mắc ung thư tuyến tiền liệt cao hơn. Điều này có thể là do các amin dị vòng (HCA). Đây là các chất gây ung thư được tìm thấy trong thịt nấu chín. HCA đã được liên kết với sự phát triển của một số loại ung thư.

HCA là các hợp chất được hình thành trong quá trình nấu ở nhiệt độ cao như nướng hoặc quay. Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) cho rằng cả thịt đỏ và thịt chế biến sẵn đều có thể liên quan đến nguy cơ mắc ung thư tuyến tiền liệt cao hơn. Ví dụ bao gồm:

• Thịt bò

• Thịt lợn

• Thịt nguội

• Xúc xích

• Xúc xích Ý

Thay vì thịt đỏ hoặc thịt chế biến sẵn, hãy thử các nguồn protein sau:

• Thịt gia cầm nạc, như gà tây hoặc gà không da

• Cá tươi hoặc đóng hộp, chẳng hạn như cá ngừ, cá hồi hoặc cá mòi

• Các loại đậu và cây họ đậu, như đậu Hà Lan, đậu xanh, đậu lăng, đậu pinto và đậu thận

• Các loại hạt và bơ hạt

Nếu bạn thích bánh mì kẹp thịt nguội, hãy thử làm bánh mì kẹp salad gà thay thế. Bạn cũng có thể thử nghiệm với các lựa chọn thay thế thịt, như đậu phụ hoặc tempeh, có thể được ướp và xào để tạo thành nhân bánh mì thơm ngon.

Bạn cũng có thể thử ăn chay trong một số bữa ăn hoặc ngày trong tuần. Dưới đây là một số ý tưởng để thử:

• Thay thế thịt trong món hầm hoặc món cay yêu thích của bạn bằng đậu.

• Nướng phi lê cá thay vì bít tết.

• Làm bánh mì kẹp đậu đen thay vì bánh mì kẹp thịt.

• Cắt nhỏ đậu phụ và ướp với nước sốt yêu thích của bạn, sau đó xào và trộn với rau củ và ăn kèm với cơm.

Sản phẩm từ sữa

Tiêu thụ nhiều sản phẩm từ sữa có thể làm tăng nguy cơ mắc ung thư tuyến tiền liệt. Theo nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng, uống sữa nguyên kem có thể làm tăng nguy cơ tiến triển thành ung thư tuyến tiền liệt gây tử vong. Sữa tách béo và sữa ít béo cũng làm tăng nguy cơ mắc bệnh ở giai đoạn nhẹ. Hãy cố gắng hạn chế tiêu thụ sữa. Ít nhất, hãy chọn các loại không béo và ít béo, vì chúng có thể tốt hơn cho tuyến tiền liệt của bạn.

Hãy cố gắng ăn ít các loại thực phẩm sau:

• Sữa nguyên kem

• Phô mai béo ngậy

• Sữa chua béo ngậy

• Bơ béo ngậy

• Phô mai kem béo ngậy

• Kem béo ngậy

Thay vào đó, hãy thử ăn các phiên bản ít béo hoặc không béo của các sản phẩm từ sữa yêu thích của bạn. Bạn cũng có thể thử các lựa chọn thay thế cho sản phẩm từ sữa. Ví dụ, bạn có thể tìm thấy các lựa chọn thay thế sữa không phải từ sữa sau đây tại cửa hàng tạp hóa của mình.

• Sữa hạt lanh

• Sữa gạo

• Sữa hạnh nhân

• Sữa gai dầu

• Sữa đậu nành

• Sữa dừa

• Sữa hạt điều

Mỗi loại sữa thực vật này đều có hương vị độc đáo, vì vậy nếu bạn không thích loại nào, hãy thử loại khác. Tuy nhiên, hãy cẩn thận với lượng đường bổ sung trong các loại sữa này, vì nhiều loại được làm ngọt. Bạn cũng có thể tìm thấy kem không sữa sử dụng các loại sữa này làm nền.

Rượu

Uống nhiều rượu có thể làm tăng nguy cơ mắc ung thư tuyến tiền liệt. Các nhà nghiên cứu, sử dụng dữ liệu từ hơn 10.000 nam giới tham gia Thử nghiệm Phòng ngừa Ung thư Tuyến tiền liệt (Prostate Cancer Prevention Trial), đã phát hiện ra rằng những người uống nhiều rượu có nguy cơ mắc ung thư tuyến tiền liệt giai đoạn nặng cao gấp đôi so với những người uống vừa phải. Người uống nhiều rượu được định nghĩa là những người uống hơn ba ly mỗi ngày hoặc hơn 20 ly mỗi tuần.

Đối với nam giới, khuyến nghị về số lượng ly mỗi ngày là không quá hai ly.

Một ly rượu tương đương với:

• 340ml bia thường (nồng độ cồn 5%)

• 140ml rượu vang (nồng độ cồn 12%)

• 425ml rượu mạnh (nồng độ cồn 40%)

Có rất nhiều loại đồ uống khác bạn có thể lựa chọn thay thế rượu. Chúng bao gồm:

• Nước hoặc nước khoáng có ga pha với nước ép trái cây tươi

• Bia hoặc rượu vang không cồn

• Nước ép trái cây có ga

• Trà hoặc cà phê

Bạn cũng có thể thử pha chế phiên bản không cồn của loại cocktail yêu thích của mình. Ví dụ, nếu bạn thích mojito, hãy thay rượu rum bằng nước khoáng có ga hoặc soda chanh. Và nếu bạn đang ở quán bar hoặc nhà hàng, hãy yêu cầu người pha chế rót đồ uống của bạn vào loại ly mà họ thường dùng cho phiên bản có cồn. Ngoài ra, hãy yêu cầu thêm một lát chanh hoặc chanh vàng, hoặc một loại trang trí khác để đồ uống của bạn trông bắt mắt hơn.

Chất béo bão hòa

Chất béo bão hòa có liên quan đến bệnh tim mạch, nhưng mối liên hệ của chúng với ung thư tuyến tiền liệt vẫn còn đang được nghiên cứu. Một số nghiên cứu đã tìm thấy mối liên hệ giữa lượng chất béo bão hòa tiêu thụ và nguy cơ mắc ung thư tuyến tiền liệt giai đoạn nặng, nhưng không phải tất cả các nghiên cứu đều xác nhận những phát hiện này. Mặc dù cần thêm nhiều nghiên cứu, việc giảm lượng chất béo bão hòa có thể có lợi cho tuyến tiền liệt và sức khỏe tổng thể của bạn, vì nó tạo thêm không gian cho chất xơ và các loại rau giàu chất dinh dưỡng.

Chất béo bão hòa được tìm thấy trong:

• Thịt

• Sản phẩm từ sữa

• Nước sốt salad

• Bánh nướng

• Thực phẩm chế biến sẵn

Hãy thử thay thế một số chất béo bão hòa trong chế độ ăn uống của bạn bằng chất béo không bão hòa đơn và đa lành mạnh có trong các loại thực phẩm như:

• Cá

• Bơ

• Các loại hạt

• Dầu ô liu

• Hạt

Để giảm chất béo bão hòa trong bánh nướng, hãy thử thay thế một nửa lượng chất béo bằng sốt táo. Ví dụ, nếu công thức yêu cầu 1 cốc bơ, hãy sử dụng nửa cốc bơ và nửa cốc sốt táo không đường.

Bạn cũng có thể phết bơ nghiền lên bánh mì nướng thay cho bơ thường, hoặc dùng nó thay thế mayonnaise trong bánh mì sandwich.

Các bước tiếp theo

Hãy nói chuyện với bác sĩ nếu bạn lo lắng về sức khỏe tuyến tiền liệt của mình. Các triệu chứng của ung thư tuyến tiền liệt bao gồm:

• Khó tiểu

• Có máu trong tinh dịch

• Rối loạn cương dương

• Đau xương và đau vùng chậu

Thay đổi chế độ ăn uống có thể giúp giảm nguy cơ ung thư, nhưng tốt nhất bạn nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi thực hiện bất kỳ thay đổi chế độ ăn uống hoặc dùng thực phẩm chức năng nào. Một số thực phẩm và thực phẩm chức năng có thể tương tác với một số loại thuốc và liệu pháp điều trị.

Truy cập Trung tâm Chủ đề Ung thư Tuyến tiền liệt của Healthline để biết thêm thông tin về phòng ngừa ung thư tuyến tiền liệt, điều trị ung thư tuyến tiền liệt và các khuyến nghị về chế độ ăn uống.

Mẹo chăm sóc sức khỏe tuyến tiền liệt

Có một số thay đổi lối sống khác có thể giúp giữ cho tuyến tiền liệt của bạn khỏe mạnh. Hãy thử thực hiện những thay đổi này trong thói quen hàng ngày của bạn:

• Hãy ăn nhiều trái cây và rau quả. Đồng thời, hãy chọn ngũ cốc nguyên hạt hoặc các loại đậu ăn kèm.

• Tránh dùng thực phẩm chức năng. Hiện chưa có nghiên cứu nào chứng minh thực phẩm chức năng có thể giúp giảm nguy cơ ung thư. Nếu bạn dùng thực phẩm chức năng, hãy thảo luận với bác sĩ trước.

• Hãy vận động cơ thể hầu hết các ngày trong tuần. Tập thể dục đều đặn không chỉ tốt cho sức khỏe tổng thể mà còn có thể cải thiện tâm trạng của bạn. Bạn cũng không cần phải đăng ký thành viên phòng tập thể dục. Hãy thử đi bộ nhanh quanh khu phố hoặc đi bộ đường ngắn. Nếu trước đây bạn chưa tập thể dục nhiều, bác sĩ có thể đề xuất một chế độ tập luyện tốt để bạn bắt đầu.

• Giữ cân nặng ở mức khỏe mạnh. Bác sĩ thậm chí có thể giới thiệu bạn đến chuyên gia dinh dưỡng nếu bạn cần thêm sự trợ giúp để lập kế hoạch giảm cân.

• Hãy đặt lịch hẹn với bác sĩ để thảo luận về nguy cơ ung thư và khám tuyến tiền liệt. Khuyến nghị về sàng lọc khác nhau tùy từng trường hợp, nhưng nhìn chung, nên kiểm tra khi bạn ở độ tuổi 50 hoặc nếu bạn có nguy cơ mắc ung thư cao.

Nguồn: healthline