Cava là rượu vang sủi bọt cao cấp của Tây Ban Nha, sử dụng giống nho bản địa như Macabeu, Xarel-lo và Parellada. Nó phù hợp với các món ăn Tây Ban Nha như tapas và paella, cũng như món ăn Mexico, đặc biệt là đậu đỏ hầm.
Champagne
Rượu vang sủi bọt nổi tiếng nhất là Champagne, được làm từ các giống nho Chardonnay, Pinot Noir, và Pinot Meunier. Chai Champagne quý giá nhất thường được ủ ít nhất 3 năm và thích hợp kết hợp với nhiều món ăn mặn, chiên hoặc cá. Vùng Champagne có nhiều tiểu vùng khác nhau.
Các loại rượu vang khác nhau (Infographic)
Biểu đồ thông tin phân loại gần 200 loại rượu vang theo hương vị và phong cách. Rượu vang chia thành năm nhóm cơ bản: đỏ, trắng, hồng, sủi bọt, tráng miệng. Mỗi loại đều có hương vị và kỹ thuật sản xuất khác nhau, giúp người uống khám phá nhiều lựa chọn phong phú.
Bạn phải đăng nhập để bình luận.