Rượu vang Bồ Đào Nha có ba phiên bản: trắng, hồng và đỏ, trong đó rượu trắng được ưa chuộng hơn với vị trái cây tươi mát và hơi ga. Hãy kết hợp nó với các món như taco cá, gỏi cá ceviche, salad đậu nành và gà sốt rau mùi chanh để tăng thêm hương vị.
Bordeaux Blend (Vang trắng)
Rượu vang trắng Blend được pha trộn từ Sémillon và Sauvignon Blanc cùng các giống nho khác từ Bordeaux, Pháp. Loại rượu ủ trong thùng gỗ sồi hợp với sốt kem ăn kèm thịt trắng hoặc cá hồi, trong khi loại không ủ ngon hơn với hải sản mặn như hàu và sushi.
Rượu Sherry: Loại rượu vang khô mà ai cũng nên yêu thích.
Rượu Sherry, thường bị nhầm lẫn là ngọt, thực chất chủ yếu là khô và được sản xuất độc quyền ở miền Nam Tây Ban Nha. Có nhiều loại Sherry như Fino, Amontillado và Oloroso, mỗi loại có đặc điểm riêng. Sherry nổi bật với độ cồn cao và khả năng kết hợp món ăn tốt, đặc biệt với ẩm thực địa phương.
Các loại rượu vang khác nhau (Infographic)
Biểu đồ thông tin phân loại gần 200 loại rượu vang theo hương vị và phong cách. Rượu vang chia thành năm nhóm cơ bản: đỏ, trắng, hồng, sủi bọt, tráng miệng. Mỗi loại đều có hương vị và kỹ thuật sản xuất khác nhau, giúp người uống khám phá nhiều lựa chọn phong phú.
Bảng thời gian ủ rượu vang đỏ và trắng
Rượu vang lâu năm không phải lúc nào cũng tuyệt vời như nhiều người nghĩ. Hầu hết rượu được tiêu thụ nhanh chóng sau khi sản xuất. Lưu trữ rượu cần cân nhắc kỹ lưỡng về loại rượu, mục đích và cách thưởng thức, trong khi cũng có thể là một khoản đầu tư tiềm năng.
Bạn phải đăng nhập để bình luận.