Mô tả
Một bữa ăn ngon miệng, cân bằng dinh dưỡng giúp bạn no lâu và tràn đầy năng lượng suốt cả ngày.
Những bát ăn giàu protein này được làm từ các thực phẩm nguyên chất giàu chất dinh dưỡng, rất quan trọng để hỗ trợ sức khỏe tối ưu.
Carbohydrate phức tạp như khoai lang và gạo lứt được tiêu hóa chậm hơn so với carbohydrate đơn giản, tinh chế, vì vậy chúng có thể giúp điều chỉnh lượng đường trong máu, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và hỗ trợ sức khỏe đường ruột.
Hơn nữa, thịt bò thăn được coi là một loại protein hoàn chỉnh, có nghĩa là nó chứa tất cả chín axit amin thiết yếu. Những khối xây dựng protein này đóng vai trò quan trọng trong quá trình tổng hợp, tăng trưởng và sửa chữa mô và cơ bắp.
Nguyên liệu
Cách làm
-
Bước 1
Nấu cơm theo hướng dẫn trên bao bì.
-
Bước 2
Rửa sạch khoai lang và dùng nĩa chọc vài lỗ trên vỏ. Đặt lên khăn giấy ẩm và quay trong lò vi sóng ở nhiệt độ cao khoảng 8 phút, hoặc cho đến khi mềm và chín kỹ.
-
Bước 3
Trong khi đó, làm nóng vỉ nướng, chảo nướng hoặc chảo gang dày trên lửa lớn. Xoa thịt bò với muối, tiêu và 1 1/2 muỗng canh dầu ô liu. Nướng mỗi mặt 6 phút, hoặc nướng đến độ chín bạn thích.
-
Bước 4
Trong một bát nhỏ, đánh đều 1 muỗng canh dầu ô liu còn lại, sốt chipotle (bỏ ớt), mật ong và 1 1/2 muỗng canh nước cốt chanh tươi.
-
Bước 5
Trộn salsa xanh vào cơm và chia ra các bát. Cắt khoai lang thành miếng nhỏ và xếp lên trên. Rưới sốt mật ong-chipotle lên trên và đặt thịt bò lên trên. Rắc hạt bí ngô lên trên.
Giá trị dinh dưỡng
Phần ăn 4
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo 550kcal
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo 22.3g35%
- Chất béo bão hòa 5.7g29%
- Natri 202.6mg9%
- Tổng carbohydrate 54.9g19%
- Chất xơ 4.9g20%
- Đường 2.8g
- Chất đạm 31.8g64%
* Phần trăm giá trị hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Note
- THAY THẾ THỰC PHẨM: Có thể sử dụng các nguồn protein khác như sườn heo, ức gà và đậu phụ thay cho bít tết. Nhưng hãy nhớ rằng điều này sẽ làm thay đổi thành phần dinh dưỡng.
