Lưu trữ Ý - Trang 3 trên 6

Catarratto

Catarratto là một giống nho trắng có nguồn gốc từ Sicily. Nó thường được sử dụng trong các loại rượu vang pha trộn Marsala hoặc được chế biến thành rượu cô đặc. Gợi ý kết …

Brachetto d’Acqui là rượu vang đỏ ngọt có ga từ Piedmont, nổi bật với hương kẹo và hoa. Rượu này kết hợp hoàn hảo với món tráng miệng sô cô la như ganache và mousse, cũng như bánh tart dâu và kem dâu tây, mang đến trải nghiệm thú vị.

Barbera

Barbera là loại rượu vang đỏ phổ biến tại vùng Piedmont, dễ kết hợp với các món ăn có độ đậm vừa phải. Rượu này thường mang các hương vị như anh đào, xô thơm, hồi, quế, tiêu trắng hoặc sumac, giúp món ăn thêm hấp dẫn.

Arneis

Arneis, được gọi là “Barolo Trắng”, là giống nho vùng Piemonte của Ý từng gần như tuyệt chủng nhưng đã hồi sinh. Rượu có hương vị thơm ngát của lê và hoa trắng, thường được thưởng thức hơi lạnh. Arneis kết hợp tốt với món ăn nhẹ như gà nướng và sò điệp.

Aglianico

Aglianico, được coi là vua của miền Nam Italy, nổi tiếng với chất lượng tuyệt hảo và hương vị đậm đà, đặc biệt khi ủ lâu năm. Rượu vang này thường phù hợp với các món từ thịt thú rừng hoặc thịt nướng, cũng có thể thưởng thức như rượu Scotch Islay.

Zinfandel (Primitivo)

Rượu vang Zinfandel là loại vang đỏ có hương vị trái cây đậm đà, thường kết hợp với các món ăn như thịt nướng, phô mai và rau củ. Rượu trắng Zinfandel, thực chất màu hồng, có vị ngọt. Giống nho này xuất xứ từ Croatia và rất phổ biến ở Mỹ, đặc biệt là California.

Trứng cá muối dạng lỏng: Rượu vang đỏ sủi bọt

Rượu vang đỏ sủi bọt đang dần trở nên phổ biến trong giới sành rượu, với ba phong cách chính: Lambrusco, Brachetto d’Acqui và Shiraz. Những loại này mang hương vị độc đáo và có mức giá phải chăng, thích hợp cho nhiều món ăn và dịp khác nhau, từ mặn đến ngọt.

Bí quyết tìm được rượu vang ngon (giá cả phải chăng)

Dù ngân sách hạn chế, người tiêu dùng vẫn muốn tìm rượu vang ngon với giá hợp lý. Thị trường rượu vang không ngừng thay đổi, và để tìm kiếm sản phẩm chất lượng, người mua nên khám phá các vùng sản xuất ít nổi tiếng và giống nho chưa được biết đến nhiều, cùng với những niên vụ sản xuất dư thừa.

Du lịch Conegliano Valdobbiadene – Ý

Conegliano Valdobbiadene, một vùng đất di sản thế giới của UNESCO, nổi tiếng với rượu vang Prosecco và cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp. Chỉ cách Venice 40-50 phút, nơi đây cung cấp nhiều hoạt động như tham quan nhà máy rượu, đi bộ, đạp xe, cùng ẩm thực đẳng cấp.

Conegliano Valdobbiadene – Cẩm nang vùng rượu vang

Vùng Conegliano Valdobbiadene ở Ý nổi tiếng với rượu vang Prosecco Superiore, đây là một trong những loại rượu vang sủi bọt hảo hạng nhất. Diện tích chỉ 21.500 mẫu Anh, vùng này được UNESCO công nhận là di sản thế giới. Rượu Prosecco ở đây đa dạng với nhiều hương vị thơm ngon, từ khô đến ngọt.

Log In