10 loại rượu vang phổ biến nhất thế giới

Những loại rượu vang nổi tiếng nhất thế giới không chỉ đơn thuần là những nhãn hiệu nổi tiếng; mà thực chất là nhờ một số ít giống nho đóng vai trò quan trọng. Chúng định hình toàn bộ các vùng sản xuất rượu vang, truyền cảm hứng cho vô số phong cách và lấp đầy hàng triệu ly rượu mỗi ngày.

Một số là những cái tên quen thuộc; số khác lại âm thầm đóng vai trò then chốt trong ngành thương mại rượu vang toàn cầu. Cùng nhau, chúng cho thấy một vài giống nho đã ảnh hưởng sâu sắc đến thức uống của chúng ta như thế nào và tại sao những loại rượu này vẫn tiếp tục xuất hiện trên các kệ hàng trên toàn thế giới năm này qua năm khác.

Cabernet Sauvignon

Rượu vang đỏ. Giống nho đỏ nổi tiếng nhất thế giới. Cabernet Sauvignon mang đến hương vị trái cây đen đậm đà, tannin chắc chắn và tính linh hoạt vô tận. Từ những loại rượu vang cổ điển Bordeaux đến những ngôi sao Napa, nó phát triển mạnh ở hầu hết mọi vùng sản xuất rượu vang—và trong các loại rượu pha trộn hoặc đóng chai riêng lẻ, nó luôn thu hút sự chú ý.

Merlot

Rượu vang đỏ. Mượt mà, đậm vị trái cây và dễ uống, Merlot đã trở lại mạnh mẽ. Hãy tưởng tượng hương vị anh đào chín mọng, tannin mềm mại và kết cấu mượt mà. Nó kết hợp với mọi thứ từ thịt nướng đến pizza, và phù hợp với cả các loại rượu pha trộn theo phong cách Bordeaux cổ điển và các loại rượu dễ uống hàng ngày.

Tempranillo

Rượu vang đỏ. Giống nho đặc trưng của Tây Ban Nha, nổi tiếng với hương vị trái cây đỏ đậm đà, hương thuốc lá và sự phức tạp khi ủ trong thùng gỗ sồi. Tempranillo tỏa sáng ở Rioja và Ribera del Duero, nhưng các nhà sản xuất rượu vang trên toàn thế giới đang thử nghiệm cả phong cách tươi mát, mọng nước và rượu vang đỏ ủ lâu năm.

Airén

Rượu vang trắng. Một trong những giống nho được trồng nhiều nhất nhưng ít được nhắc đến nhất trên thế giới. Giống nho Airén phát triển mạnh ở vùng đồng bằng khô cằn miền trung Tây Ban Nha, khiến nó chịu hạn tốt và đáng tin cậy. Các nhà sản xuất thường sử dụng nó trong sản xuất rượu brandy, nhưng các nhà làm rượu vang cũng đang khám phá những loại rượu vang trắng nhẹ, tươi mát với hương trái cây tinh tế.

Chardonnay

Rượu trắng. Giống nho trắng đa năng nhất. Chardonnay có thể tươi mát và giàu khoáng chất, đậm đà và béo ngậy, hoặc nhiệt đới và trái cây—tùy thuộc vào nơi trồng và cách sản xuất. Từ Chablis đến California đến Úc, nó thống trị các ly rượu ở khắp mọi nơi.

Syrah

Rượu đỏ. Syrah (hay còn gọi là Shiraz) mạnh mẽ, cay nồng và vô cùng đa năng. Từ những loại rượu vang thanh lịch vùng Rhône phía Bắc đến Shiraz mạnh mẽ, đậm hương trái cây của Úc, nó thích ứng với mọi phong cách, khiến nó trở thành loại rượu được yêu thích để kết hợp với thức ăn và được các nhà sưu tập nghiêm túc ưa chuộng.

Garnacha

Rượu đỏ. Hương trái cây đỏ tươi sáng, độ chua sống động và nồng độ cồn cao đáng ngạc nhiên. Giống nho Garnacha phát triển mạnh ở Tây Ban Nha và nhiều nơi khác, thường được pha trộn với Syrah hoặc Monastrell, nhưng nó cũng đang dần trở nên nổi bật như một loại rượu vang đỏ đơn giống và một loại rượu vang hồng tươi mát, sống động.

Sauvignon Blanc

Rượu vang trắng. Vị tươi mát, thảo mộc và vô cùng sảng khoái. Từ những loại rượu vang cổ điển giòn tan của thung lũng Loire đến những phiên bản thơm nồng nàn của New Zealand, Sauvignon Blanc là giống nho được ưa chuộng cho những loại rượu vang trắng dễ kết hợp với thức ăn, sống động và luôn thu hút sự chú ý.

Trebbiano Toscano

Rượu vang trắng. Độ axit cao, nhẹ nhàng và đa dụng. Trebbiano (Ý) hay Ugni Blanc (Pháp) là giống nho chủ lực cho các loại rượu vang trắng giòn tan của Ý và rượu brandy Pháp, nhưng các nhà sản xuất rượu vang hiện đại cũng đang tạo ra những loại rượu vang tinh tế, sảng khoái, hoàn hảo để thưởng thức trong thời tiết ấm áp.

Pinot Noir

Rượu vang đỏ. Tinh tế nhưng quyến rũ, Pinot Noir mang đến hương vị trái cây đỏ tươi sáng, hương hoa và cấu trúc thanh lịch. Giống nho này nổi tiếng là khó trồng, nhưng khi phát triển tốt ở Burgundy, Oregon, New Zealand, hoặc những nơi khác, nó sẽ tạo ra một số loại rượu vang đỏ thanh lịch và dễ kết hợp với thức ăn nhất thế giới.

Nguồn: Wine Folly