Dưỡng chất
Nghiên cứu cho thấy uống nước ép củ dền hàng ngày có thể cải thiện sức khỏe tim mạch ở phụ nữ mãn kinh bằng cách tăng cường sản xuất oxit nitric, thúc đẩy lưu lượng máu. Nước ép cần chọn loại 100% nguyên chất để đạt hiệu quả. Cần nghiên cứu thêm để xác định liều lượng phù hợp.
Củ dền là một nguồn dinh dưỡng phong phú với lợi ích sức khỏe như cải thiện tim mạch, giảm huyết áp và tăng cường khả năng vận động. Nó chứa nhiều vitamin, khoáng chất và hợp chất thực vật có lợi. Củ dền có thể được ăn sống hoặc chế biến để tận dụng tối đa lợi ích sức khỏe.
Khoai mỡ là loại rau củ giàu dinh dưỡng, cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ, có lợi cho sức khỏe. Chúng giúp cải thiện chức năng não, giảm triệu chứng mãn kinh, và có thể chống ung thư. Khoai mỡ dễ chế biến và có thể dùng trong nhiều món ăn khác nhau.
Nếu bạn mắc bệnh thận và tiểu đường, cần theo dõi và hạn chế lượng đường, natri, kali và phốt pho trong chế độ ăn uống. Thực phẩm chế biến sẵn, đồ uống có đường và rượu nên được tránh. Tư vấn từ chuyên gia dinh dưỡng là cần thiết để điều chỉnh chế độ ăn hợp lý.
Nghiên cứu mới từ Đại học Alabama chỉ ra rằng thực phẩm giàu kali có thể giảm nguy cơ vôi hóa mạch máu và xơ cứng động mạch chủ. Chế độ ăn tăng cường kali giúp hạn chế bệnh tim mạch. Tuy nhiên, mọi người cần duy trì chế độ ăn uống cân bằng và hợp lý để tránh những nguy cơ sức khỏe tiềm ẩn.
Chuối là thực phẩm giàu kali, nhưng không phải là nguồn duy nhất. Nhiều thực phẩm khác như bơ, khoai lang, rau bina và nước dừa cũng chứa kali cao, hỗ trợ điều hòa huyết áp và chức năng cơ thể. Bổ sung đủ kali từ thực phẩm là cần thiết cho sức khỏe.
Việc bổ sung vitamin D qua chế độ ăn uống rất quan trọng cho sức khỏe xương. Các nguồn giàu vitamin D bao gồm cá béo, trứng và nấm. Ngoài ra, thực phẩm bổ sung như sữa và nước cam cũng giúp. Tắm nắng chỉ là một phương pháp hỗ trợ, không nên là lựa chọn duy nhất.
Thiếu folate có thể gây ra những hậu quả nghiêm trọng như thiếu máu và dị tật bẩm sinh. Nguyên nhân bao gồm chế độ ăn uống nghèo nàn, bệnh lý và thuốc. Phụ nữ mang thai cần bổ sung folate để ngăn ngừa dị tật ống thần kinh. Chế độ ăn giàu folate là biện pháp phòng ngừa hiệu quả.
Axit folic, hay còn gọi là folate, là một vi chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phân chia tế bào và phát triển thai nhi. Nó có trong nhiều loại thực phẩm như đậu, trái cây họ cam quýt, măng tây, và ngũ cốc bổ sung. Người lớn nên bổ sung ít nhất 400 mcg mỗi ngày.
Đậu xanh, rất giàu protein và chất dinh dưỡng như vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, giúp giảm huyết áp, cholesterol LDL, và nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Nó cũng hỗ trợ tiêu hóa, giảm cân và có lợi cho thai kỳ. Thực phẩm đa dụng này dễ dàng bổ sung vào nhiều món ăn.
Bạn phải đăng nhập để bình luận.