Bạn đang lên kế hoạch cho chuyến đi đến Alto Adige để thưởng thức rượu vang? Hãy tham khảo hướng dẫn hữu ích này về mọi thứ liên quan đến ẩm thực, rượu vang, leo núi và hơn thế nữa tại vùng đất tuyệt vời này.
Ngay cả khi không xét đến những loại rượu vang hảo hạng, Alto Adige còn thu hút nhiều khách du lịch chủ yếu nhờ vị trí gần với dãy núi Dolomites hùng vĩ. Những ngọn núi này, thuộc dãy Alps, đóng vai trò thiết yếu trong việc tạo nên thổ nhưỡng cho sản xuất rượu vang của Alto Adige và thu hút du khách đến leo núi, trượt tuyết và đi bộ đường dài.
Ở đây luôn có những hoạt động ngoài trời thú vị quanh năm, nhưng điều không thay đổi là chất lượng rượu vang và ẩm thực tuyệt vời mà bạn có thể tìm thấy, bất kể thời tiết thế nào. Hướng dẫn hữu ích này sẽ giúp bạn tận hưởng trọn vẹn chuyến đi của mình.
Cách đến Alto Adige
Bolzano có một sân bay khu vực nhỏ, Sân bay Bolzano (BZO). Các chuyến bay từ các trung tâm hàng không lớn của châu Âu được cung cấp bởi SkyAlps.
Nếu không có chuyến bay thẳng, có nhiều cách khác nhau để đến đó. Hãy chọn thành phố Bolzano làm điểm xuất phát để khám phá Alto Adige. Từ đó, bạn có thể đi tàu hoặc lái xe.
Milan và Venice – Bạn có thể bay đến Milan hoặc Venice, cả hai đều cách Bolzano khoảng 3,5 giờ lái xe hoặc đi tàu.
Verona – Sân bay Verona là sân bay gần nhất, chỉ cách 1,5 giờ đi tàu hoặc ô tô trực tiếp, mặc dù đây là sân bay nhỏ hơn nhiều và không có nhiều kết nối quốc tế.
Munich – Nếu bay đến Đức, bạn có thể đi từ Munich đến Bolzano bằng tàu hỏa trong khoảng 4 giờ. Lái xe mất nhiều thời gian hơn một chút (khoảng 6-7 giờ), nhưng bạn sẽ có một hành trình tuyệt đẹp băng qua dãy Alps.
Innsbruck – Nếu bạn đang ở Innsbruck để trượt tuyết, thì Alto Adige chỉ cách đó 2 giờ đi tàu hoặc ô tô.
Tàu cao tốc – Tàu cao tốc (Frecciarossa) chạy từ Bắc xuống Nam nước Ý, vì vậy bay đến một trong những thành phố sau cũng là một lựa chọn:
- Florence chỉ cách đó 3 giờ đi tàu
- Bologna cách đó chỉ 2,5 giờ
- Rome cách đó 5 giờ
Sau khi đến Alto Adige, cách tốt nhất để di chuyển là bằng ô tô, điều này sẽ cho phép bạn linh hoạt tham quan các vườn nho. Alto Adige cũng là một vùng rất thân thiện với xe đạp, và có nhiều xe buýt địa phương, tàu hỏa và cáp treo để đưa bạn đến các thị trấn nhỏ nằm ẩn mình trong núi.
Ngôn ngữ và Văn hóa Alto Adige
“Chúng ta vẫn đang ở Ý sao?” là điều bạn có thể nghĩ khi lần đầu đến Alto Adige. Kiến trúc ở đây chắc chắn mang đậm phong cách Bắc Âu hơn, và quảng trường chính ở Bolzano, gọi là Waltherplatz, lại rất giống Áo.
Tất cả các biển hiệu và nhãn rượu đều bằng tiếng Đức và tiếng Ý, và hầu hết người dân địa phương đều nói được cả hai ngôn ngữ.
Thay vì giăm bông prosciutto, bạn sẽ thấy thịt xông khói speck; thay vì mì Ý, bạn sẽ thấy bánh bao Knödel. Tuy nhiên, khi ngồi trên một hiên nhà ngập nắng, với một ly rượu vang, hoặc một ly Aperol spritz, bạn sẽ nhận ra rằng mình vẫn đang ở Ý. Do lịch sử của vùng, sự pha trộn giữa các nền văn hóa, ngôn ngữ và truyền thống đã tạo nên sự độc đáo của Alto Adige, cũng giống như rượu vang của nó.
Tham quan các nhà máy rượu vang
Alto Adige rất phù hợp với khách du lịch, đặc biệt là những người quan tâm đến rượu vang! Nhiều nhà máy rượu vang có hầm rượu mở cửa cho khách tham quan bất cứ khi nào họ mở cửa.
Chỉ cần nhớ kiểm tra giờ mở cửa vì nhiều nơi đóng cửa vào Chủ nhật. Một số lượng lớn các nhà máy rượu vang cũng có nhà hàng tuyệt vời phục vụ rượu vang của họ và các sản phẩm địa phương.
Tôi có phải trả tiền cho việc nếm thử rượu không?
Trong hầu hết các trường hợp, bạn sẽ không phải trả phí để nếm thử rượu vang tại nhà máy. Tuy nhiên, nếu bạn muốn tham gia tour tham quan thì có thể sẽ có thêm phí.
Di chuyển
Hầu như ở bất cứ nơi nào bạn đến ở Alto Adige, bạn đều sẽ thấy các nhà máy rượu vang! Và bạn sẽ có rất nhiều lựa chọn để tham quan nếu bạn bắt đầu từ Merano, Bolzano hoặc Bressanone.
Ô tô là cách dễ nhất để di chuyển, đặc biệt nếu bạn đi lại giữa Merano và Bressanone. Bắt đầu từ Bolzano, cách tốt nhất để tham quan các nhà máy rượu vang là bằng phương tiện giao thông công cộng hoặc xe đạp.
Các cung đường rượu vang bằng ô tô hoặc xe đạp
Cung đường rượu vang Alto Adige có 70 nhà máy rượu, trải dài 150 km đường bộ và đi qua 16 ngôi làng. Hãy thuê xe và bắt đầu hành trình, nhưng nếu bạn thích phiêu lưu hơn, bạn cũng có thể thuê xe đạp và khám phá cung đường này.
Một điểm hạn chế của cung đường rượu vang này là nó không đến được Valle Isarco. Để đến khu vực này, bạn nên chọn Chiusa hoặc Bressanone làm điểm xuất phát và đắm mình trong những loại rượu vang trắng cao cấp và dãy núi Dolomites.
Một lựa chọn khác là đi bộ hoặc đạp xe đến các nhà máy rượu vang ở Alto Adige. Bạn sẽ tìm thấy những cung đường đạp xe và đi bộ đẳng cấp thế giới, từ dễ đến khó.
Khám phá thiên nhiên vùng Alto Adige
Alto Adige không chỉ là sân chơi cho những người yêu thích hoạt động ngoài trời mà còn cho bất cứ ai yêu thích ẩm thực, rượu vang và thiên nhiên. Nếu bạn có những đam mê khác ngoài rượu vang, bạn thường có thể kết hợp chúng ở Alto Adige.
Hãy cùng xem một số hoạt động khác mà bạn có thể tận hưởng nhưng vẫn liên quan đến rượu vang.
Leo núi tại Di sản Thế giới UNESCO
Bạn sẽ muốn xem số lượng đường mòn được đánh dấu ở đây dành cho những người yêu thích leo núi và trượt tuyết. Hầu hết các đường mòn nằm phía trên những vườn nho và mang đến tầm nhìn tuyệt vời ra dãy Dolomites – một Di sản Thế giới UNESCO.
Ở miền Bắc nước Ý, có một truyền thống tuyệt vời về những túp lều trên núi phục vụ các món ăn thịnh soạn cho những người đi bộ đường dài. Một số rất đơn giản nhưng mang đến khung cảnh ngoạn mục, và những nơi khác đã trở thành điểm đến riêng biệt.
Rauchhütte là một lựa chọn ăn uống trên núi (với hầm rượu xuất sắc) mang đến tầm nhìn tuyệt vời ra đỉnh Sassolungo / Langkofel hùng vĩ. Đi bộ đường dài, trượt tuyết, hoặc đi cáp treo – một trải nghiệm độc đáo dành cho những người yêu thích rượu vang và ẩm thực.
Ẩm thực cao cấp ở Alto Adige
Ngoài các nhà hàng tại các nhà máy rượu vang và các quán ăn trên núi, bạn cũng sẽ không gặp khó khăn trong việc tìm kiếm những địa điểm ăn uống tuyệt vời; Alto Adige có mật độ sao Michelin cao nhất trong tất cả các tỉnh của Ý! Dưới đây là một số lựa chọn tuyệt vời:
Sissi – một nhà hàng ấm cúng ở Merano, phục vụ các món ăn truyền thống với một chút hiện đại và danh sách rượu vang với hơn 500 chai.
Atelier Moessmer – Một nhà hàng 3 sao Michelin tập trung vào ẩm thực vùng núi cao với danh sách rượu vang tuyệt vời.
Ütia de Bioch – Một nhà hàng trên núi phục vụ các món ăn thoải mái và danh sách rượu vang tự hào có nhiều loại chai Mathusalem (6 lít) và Salmanazar (9 lít), cùng nhiều loại khác. Họ cũng có một lựa chọn rượu vang cam và rượu vang tự nhiên tuyệt vời.
Để có danh sách đầy đủ các nhà hàng tập trung vào rượu vang, hãy xem danh sách nhà hàng này do Alto Adige wines tạo ra.
Lịch sử để khám phá
Nếu bạn muốn tìm hiểu về nguồn gốc của nghề làm rượu vang ở Alto Adige, hãy ghé thăm Bảo tàng Rượu vang Nam Tyrol ở Caldaro (cách Bolzano 30 phút lái xe). Nơi đây không chỉ trưng bày máy móc và thiết bị cũ từ các nhà máy rượu vang đang hoạt động, mà còn cung cấp dịch vụ nếm thử các giống nho quý hiếm từ chính vườn nho của họ (bạn có thể dạo quanh vườn nho trong chuyến tham quan!).
Rượu vang và Kiến trúc
Một số nhà máy rượu vang đã được cải tạo trong vài thập kỷ qua và có những thiết kế kiến trúc thú vị.
Dưới đây là một vài địa điểm tuyệt vời để tham quan và chiêm ngưỡng:
- Cantina Kurtatsch – Mặt tiền được làm từ đá vôi Dolomite và trông giống như một vách đá.
- Cantina Tramin – Bước vào nhà máy rượu vang, bạn sẽ có cảm giác như đang bước vào một chiếc lá khổng lồ – không gian mở mang đến cho bạn tầm nhìn tuyệt vời ra thung lũng.
- Kellerei Bozen – Bạn sẽ được nếm thử rượu vang trong một khối lập phương lớn, tuyệt đẹp với thiết kế hình chiếc lá, nhìn ra những vườn nho.
Nguồn thông tin hữu ích giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi đến Alto Adige
Nếu bạn đang dự định đến thăm Alto Adige, bạn sẽ có một cuộc phiêu lưu thú vị. Hãy chắc chắn tham khảo một số nguồn thông tin hữu ích này để giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi:
- Khám phá Tuyến đường rượu vang Alto Adige.
- Tìm hiểu một số tuyến đường đi bộ có các nhà máy rượu vang dọc đường.
- Đây là danh sách các nhà hàng và rượu vang hàng đầu ở Alto Adige.
- Bảo tàng rượu vang giúp kể lại lịch sử của vùng núi Alps này.
Để biết thêm thông tin
Nguồn: Wine Folly
Bạn phải đăng nhập để bình luận.