Cinsault

Cinsault là một trong những giống nho phụ thường thấy trong các loại rượu pha trộn vùng Rhône và rượu vang hồng vùng Provence; nó mang đến những loại rượu vang đỏ tươi mát, mạnh mẽ, vừa có hương hoa vừa có vị trái cây đậm đà.

Gợi ý kết hợp món ăn

Theo truyền thống, món ăn kết hợp hoàn hảo nhất với Cinsault là ốc sên. Tuy nhiên, do đặc tính cay nồng, vị trái cây và hơi khói của Cinsault, bạn nên kết hợp với món hầm hoặc bò hầm kiểu Bourguignon thì sẽ ngon hơn.

Nguồn: Wine Folly