Colombard

Giống nho khá trung tính này, có nguồn gốc từ Tây Nam nước Pháp (Sud-Ouest), đặc biệt phổ biến tại khu vực Gascony và Charentes, trước đây chỉ được ưa chuộng để sản xuất rượu brandy (đặc biệt là Armagnac), hiện được trồng trên toàn thế giới. Thường được pha trộn với các giống nho khác, tạo ra những loại rượu vang dễ uống.

Kết hợp với món ăn

Rượu vang Colombard thường được pha trộn với Sauvignon Blanc hoặc Chardonnay để tạo ra một loại rượu trắng có vị chua thanh, kích thích vị giác, rất phù hợp khi dùng kèm với các món ăn nhẹ như salad hay sushi.

Nguồn: Wine Folly