Thời điểm tốt nhất để ăn kiwi giúp cải thiện giấc ngủ, năng lượng và hệ miễn dịch

Nghiên cứu cho thấy kiwi có thể hỗ trợ giấc ngủ, năng lượng và chức năng miễn dịch khi được ăn thường xuyên theo thời gian. Tuy nhiên, khi nói đến thời điểm tốt nhất để tối đa hóa những lợi ích này, bằng chứng vẫn chưa rõ ràng.

Khi nào nên ăn kiwi để ngủ ngon hơn?

Các nhà nghiên cứu không chắc chắn thời điểm tốt nhất để ăn kiwi nhằm cải thiện giấc ngủ — các nghiên cứu hiện có chỉ tập trung vào việc ăn loại trái cây này trước khi đi ngủ ảnh hưởng đến kết quả giấc ngủ như thế nào. Những nghiên cứu đó có quy mô nhỏ và thường chỉ bao gồm những người không mắc chứng rối loạn giấc ngủ mãn tính, theo Giana DiMaria, MS, RD, CNSC, CCMS, chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng và giảng viên y khoa tại Trung tâm Y tế Westchester và Trường Y khoa Đại học Y New York.

Tuy nhiên, bằng chứng cho thấy ăn kiwi trước khi đi ngủ có thể cải thiện giấc ngủ. Cụ thể, một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn hai quả kiwi một giờ trước khi đi ngủ sẽ rút ngắn thời gian cần thiết để đi vào giấc ngủ, giảm số lần thức giấc ban đêm và tăng thời lượng cũng như chất lượng giấc ngủ nói chung.

Kiwi có thể hỗ trợ giấc ngủ ngon hơn vì chúng chứa các hợp chất liên quan đến việc cải thiện giấc ngủ: melatonin, serotonin, chất xơ, folate và chất chống oxy hóa.

Tuy nhiên, “chưa rõ liệu việc ăn loại quả này vào thời điểm sớm hơn trong ngày cũng có thể hỗ trợ giấc ngủ ở mức độ tương tự hay không,” Karen Lindsay, Tiến sĩ, chuyên gia dinh dưỡng tại Viện Sức khỏe Tích hợp Susan Samueli thuộc UC Irvine Health, cho biết với Health.

Thời điểm ăn có ảnh hưởng đến mức năng lượng không?

Tương tự, vẫn chưa rõ liệu có thời điểm “tốt nhất” để ăn kiwi để tăng năng lượng hay không.

Nghiên cứu hạn chế cho thấy rằng việc tiêu thụ kiwi hàng ngày có thể hỗ trợ “cải thiện tâm trạng và sức sống,” Lindsay nói. Quả kiwi cũng rất giàu vitamin C—một quả chứa 82 miligam, nhiều hơn lượng khuyến nghị hàng ngày cho phụ nữ trưởng thành—và đã được chứng minh là cải thiện chứng táo bón và các vấn đề về đường tiêu hóa khác, cả hai đều có thể ảnh hưởng gián tiếp đến mức năng lượng.

Tuy nhiên, đáng chú ý là các nghiên cứu về kiwi và năng lượng không chỉ rõ thời điểm trong ngày ăn loại quả này, Lindsay chỉ ra.

Thời điểm ăn kiwi và hệ miễn dịch

Vì kiwi rất giàu vitamin C, giúp hệ miễn dịch hoạt động tốt, nên ăn kiwi có thể gián tiếp hỗ trợ khả năng bảo vệ cơ thể chống lại bệnh tật (mặc dù vitamin C không thể bảo vệ bạn khỏi vi trùng hoặc đảm bảo bạn sẽ không bị ốm).

Nhưng không có bằng chứng nào cho thấy thời điểm ăn kiwi có ảnh hưởng đến hệ miễn dịch. “Thời điểm trong ngày khó có thể là yếu tố liên quan,” Lindsay nói.

Cách ăn kiwi để đạt hiệu quả tối đa

Mặc dù không có bằng chứng mạnh mẽ cho thấy ăn kiwi vào một thời điểm cụ thể trong ngày là tốt hơn một cách phổ biến, bạn vẫn có thể điều chỉnh lượng tiêu thụ dựa trên mục tiêu sức khỏe của mình. Nếu mục tiêu của bạn chỉ đơn giản là tăng cường lượng vitamin C, thì chỉ cần một quả kiwi mỗi ngày là đủ. Tuy nhiên, các nghiên cứu về việc tiêu thụ kiwi và giấc ngủ cho thấy ăn hai quả trước khi ngủ có thể mang lại thêm lợi ích.

Trong trường hợp đó, điều quan trọng là phải lưu ý đến hệ tiêu hóa. Thực phẩm giàu chất xơ như kiwi có thể làm tăng tốc độ nhu động ruột đến mức khó chịu, Lindsay cho biết. “Đối với những người không bị táo bón, nên tăng dần lượng chất xơ trong chế độ ăn từ các thực phẩm giàu chất xơ như kiwi,” bà lưu ý.

Tương tự, bà nói thêm, “đối với những người kiểm soát đường huyết kém, tốt nhất nên bắt đầu với một quả kiwi và theo dõi phản ứng đường huyết.”

Nguồn: Health